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分享高溫高壓殺菌鍋的使用小技巧

點選次數₪₪:202  釋出時間₪₪:2022-07-23
  高溫高壓殺菌鍋採用高溫▩₪▩₪▩,高壓熱水的原理▩₪▩₪▩,作多種食品的高溫▩₪▩₪▩,快速殺菌處理▩₪▩₪▩,食品在裝置內連續緩慢迴轉▩₪▩₪▩,使得熱傳導更迅速更均勻▩₪▩₪▩,縮短殺菌時間▩₪▩₪▩,從而達到高溫₪│₪◕、短時殺菌效果▩₪▩₪▩,穩定產品品質▩₪▩₪▩,廣泛應用於食品₪│₪◕、飲料₪│₪◕、罐頭行業✘•☁。
  高溫高壓殺菌鍋的使用小技巧₪₪:
  1₪│₪◕、將滅菌指示膠帶固定外包裝✘•☁。
  2₪│₪◕、在使用前先檢查下面排氣瓶裡的水位▩₪▩₪▩,要使其介於最高線和低線的中間位置偏下▩₪▩₪▩,否則要將水倒出▩₪▩₪▩,再繼續操作✘•☁。(注₪₪:此水壺是蒸汽冷凝後接冷凝水的▩₪▩₪▩,與鍋內的水位無關)
  3₪│₪◕、逆時針方向轉開排氣閥把手▩₪▩₪▩,然後橫向向右滑開蓋子✘•☁。(如果是在操作過程中開啟要注意保證壓強為0▩₪▩₪▩,溫度低於97℃▩₪▩₪▩,以免造成不必要的傷害)
  4₪│₪◕、拿出上面的籃子▩₪▩₪▩,向裡面加RO水/單蒸水▩₪▩₪▩,使水位線至少超過最下面籃子底部(如果裡面有水▩₪▩₪▩,需檢查水位▩₪▩₪▩,並保證水沒有被汙染▩₪▩₪▩,否則要將水排掉▩₪▩₪▩,重新換過)
  5₪│₪◕、然後將要滅菌的東西放入籃子裡▩₪▩₪▩,再慢慢的把籃子放入鍋內▩₪▩₪▩,蓋上蓋子▩₪▩₪▩,順時針旋緊排氣閥✘•☁。
  6₪│₪◕、插上電源▩₪▩₪▩,開啟開關▩₪▩₪▩,控制盤燈會亮起▩₪▩₪▩,準備操作✘•☁。
  7₪│₪◕、按MODEL鍵選擇你所需要的操作模型✘•☁。(如有需要▩₪▩₪▩,選擇你所需要的時間和溫度)✘•☁。
  8₪│₪◕、按START鍵▩₪▩₪▩,開始滅菌✘•☁。(升溫過程緩慢▩₪▩₪▩,不同的模式也不同▩₪▩₪▩,大約在30min左右)✘•☁。
  9₪│₪◕、當設定的時間到的時候▩₪▩₪▩,儀器會連響三下▩₪▩₪▩,當溫度降到97℃的時候▩₪▩₪▩,儀器要連響六下▩₪▩₪▩,當溫度下降到60℃的時候▩₪▩₪▩,儀器要響十下▩₪▩₪▩,整個滅菌過程完成✘•☁。(大概要一個小時左右)✘•☁。
  10₪│₪◕、讓高壓滅菌鍋的壓強降到0▩₪▩₪▩,溫度要降到80℃以下▩₪▩₪▩,然後按STOP鍵▩₪▩₪▩,停止操作▩₪▩₪▩,此時已將自動轉到製冷系統▩₪▩₪▩,然後關掉開關▩₪▩₪▩,切掉電源✘•☁。
  11₪│₪◕、開啟蓋子▩₪▩₪▩,將滅好菌的東西拿出來▩₪▩₪▩,再將蓋子蓋好✘•☁。
  12₪│₪◕、排水▩₪▩₪▩,待水充分冷卻後▩₪▩₪▩,開啟位於前面的排水管▩₪▩₪▩,排水後關閉排水管✘•☁。
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